注冊

辣子雞


來源:美時杰

美味當前!

1.

干辣子剪短,泡在水里,水適量

2.

大蒜剝好,姜拍扁備用

3.

雞洗凈,切塊

4.

放鍋熱油,放入草果,八角,花椒,椒,稍炒一會,放入辣椒節,炒香,最后放入大蒜炒辣椒

5.

再放入雞塊,炒變色以后,放些料酒,稍炒,再放入老抽,上色

6.

上色后,放入泡辣椒的辣椒水,大火收汁,收汁后炒一會,放入鹽,味精,炒香就可以啦~

[責任編輯:糜陸成]

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